Руководство:
direktor@tet-estet.ru
Поставщикам:
zakupki@tet-estet.ru
Москва, ул. Кастанаевская, д. 16А, оф. 40
с 9.00 до 19.00,
Сб-Вс галерея работает по предварительному согласованию с менеджером

Икорницы

211

1 2 3 ... 9

Икра - деликатес, который не терпит фальши. Её не подают в пластиковой баночке, не накладывают обычной ложкой. Для неё существуют икорницы - небольшие, изящные, часто с подставкой в виде рыбки или ракушки, с ложечкой из перламутра или серебра, с ледовницей или без неё. В такой посуде икра не теряет температуру, не окисляется и смотрится именно тем, чем является - чёрным золотом стола. Это вершина сервировки, деталь, которая без слов говорит о вкусе хозяина.

Ювелирный подход к сервировке

В премиальном исполнении икорница перестаёт быть просто посудой. Она становится ювелирным изделием: серебро 925 пробы, золочение, чернение, ручная гравировка, инкрустация полудрагоценными камнями - малахитом, нефритом, янтарём. Икорницы из серебра с златоустовской гравюрой, с финифтью, с чернью (Великий Устюг). Хрустальные икорницы на серебряной ножке. Каменные - из яшмы, малахита, нефрита, с отделкой из серебра. Каждый экземпляр - ручная работа, часто в единственном экземпляре.

Формы и сюжеты

Классические икорницы — это чаши на ножке, иногда с крышкой. Но в коллекционном сегменте встречаются настоящие скульптуры: осётр, бочонок, царская корона, ракушка. Такие икорницы не прячут в буфет - их выставляют на стол как самостоятельное украшение. Некоторые модели дополнены ложкой из перламутра или серебра, подносом, бархатным футляром для хранения.

Для банкета, для кабинета, для коллекции

Икорница уместна на банкете, на званом ужине, в кабинете руководителя, который знает, чем удивить дорогих гостей. Это подарок для человека с безупречным вкусом: для коллекционера статусной посуды, для шеф-повара, для гурмана. Это вещь, которая говорит о том, что даже самая маленькая деталь сервировки продумана до конца.

Купить икорницу премиум-класса — значит сделать вклад в сервировку, которая запомнится, в статус, который не нуждается в комментариях, в традицию, которую не стыдно передать по наследству. Без лишних деталей, только то, что работает на роскошь и уважение к деликатесу.

Главная Каталог 0 Избранные 0 Сравнение 0 Корзина